Handwerk seit 1924

Brot mitHerz & Hand

In der Bäckerei Müller backen wir noch wie zu Großmutters Zeiten: mit natürlichen Zutaten, langem Teig und viel Geduld. Jeder Laib erzählt eine Geschichte.

Frisches Brot aus dem Steinofen

Seit 1924

Familientradition

40+

Brotsorten

Täglich frisch

Aus dem Steinofen

Unser Handwerk

Vom Korn zum Brot

Gutes Brot braucht Zeit. Unser Prozess erstreckt sich über zwei Tage – für Geschmack, den Sie schmecken können.

Tag 1, 06:00 Uhr

Auswahl des Korns

Wir verwenden nur regionales Getreide aus kontrolliertem Anbau. Die Qualität beginnt beim Korn.

Tag 1, 07:00 Uhr

Der Vorteig

Mehl, Wasser und unsere 50 Jahre alte Sauerteigkultur werden vermischt. Die erste Gärung beginnt.

24 Stunden

Lange Gärung

Bei niedriger Temperatur reift der Teig 24 Stunden. Das entwickelt Aroma und Verdaulichkeit.

Tag 2, 04:00 Uhr

Von Hand geformt

Jeder Laib wird einzeln von unseren Bäckern geformt – keine Maschinen, nur Handwerk.

Tag 2, 05:30 Uhr

Der Steinofen

Bei 250°C im traditionellen Steinofen backen wir das Brot knusprig außen, saftig innen.

Besuchen Sie uns

Wir freuen uns auf Sie

Kommen Sie vorbei und genießen Sie den Duft frischen Brotes. Ob zum Frühstück, für den Mittagstisch oder einfach nur einen Kaffee – wir haben täglich warme Brötchen und frische Kuchen für Sie.

Adresse

Bäckerei Müller

Hauptstraße 42

12345 Musterstadt

Telefon

0123 / 456789

Bestellungen willkommen!

E-Mail

info@baeckerei-mueller.de

Öffnungszeiten

Montag – Freitag: 06:00 – 18:00 Uhr

Samstag: 06:00 – 13:00 Uhr

Sonntag: 08:00 – 12:00 Uhr

Innenansicht Bäckerei Müller

Täglich frisch für Sie

Unser Steinofen brennt schon seit 5 Uhr morgens. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst!